当前位置:中华教育网 > 资讯 > 校友风采 > >中国三位艺术生的“创咖”梦 卖咖啡卖情怀还能搭建展示平台

中国三位艺术生的“创咖”梦 卖咖啡卖情怀还能搭建展示平台

2015-11-13 09:54 来 源: 杭州网 作 者: 杭州网 浏览 字体:

砖墙垒成的开放式吧台、绒布沙发搭配原木茶几、小鹿样式的抱枕……在咖啡机吱吱的声响和热蒸汽的氤氲中,叶信富认真地调控着咖啡的温度,而一旁的翁瑜琪静静地描绘着精致的拉花,严诚热情地招呼着来往的客人。看起来这三位还未毕业的大学生像是店里的兼职服务员,但他们却是这家名叫“艺鹿”咖啡吧的三位老板。“艺鹿”咖啡吧位于浙江工商大学下沙校区艺术与设计学院二楼,是该学院叶信富、翁瑜琪、严诚三位学生共同的创业项目。

“整个咖啡吧的设计装修都是我们自己动手的。”叶信富是浙商大美术系大四学生,面对亲手设计的成果,眼神中流露出满满的自豪。“光是讨论装修方案就持续了一个多月,最后的设计图还是我手绘出来的呢。”

咖啡吧取名叫“艺鹿”,装修中自然少不了“鹿”的元素。进门处用木板拼搭起来的梅花鹿形状的书架,鹿头状的营业牌,印有小鹿样式的靠枕、门帘……“鹿是一种有灵气的动物,我们以鹿为主题,是希望每一个来到这里的人都能找到自己的灵感。”大二男生严诚说。

装修到财务报表,亲力亲为

宜家、淘宝、建材市场……三个人整个暑假都在为咖啡吧的装修奔波忙碌着,有些外面买不到的东西,就撸起袖管自己动手做。“像门口挂着的鹿头状的营业牌,就是我们自己设计,请工业设计专业的同学用学院里的激光雕刻机做出来的。”叶信富笑着说,“多少也要发挥点专业特长嘛。”

经过三个多月的紧张筹备,上个月“艺鹿”咖啡馆吧正式开业了。为了经营好咖啡吧,他们邀请了专业的咖啡师,馆内所有咖啡都是现磨,还请了五六名兼职,保证每个营业时间段都有两名服务生。而且三个人也做了明确的分工,叶信富负责采购、店内日常管理等;严诚负责对外推广;翁瑜琪运营“艺鹿”咖啡微信订阅号。

三位创业者都是艺术生出身,真正经营起来还是边做边学。“刚开始一味追求品质,买杯具、原料时,都选贵的,后来发现同等品质,还有价格更适中的”、“起初每天的账务就是在本上随便记记,现在采用了专业的财务表格,进账出账都清晰记录”、“最近制定了店内员工管理办法,慢慢走上正轨”……说起这一个多月的经营心得,他们感触颇多。

严诚和翁瑜琪本学期还通过选拔成为浙商大创业实验班第三届学员。“创业需要管理、财务等很多方面的知识,恰好可以有这个机会可以系统学习。”严诚期待能把在创业班学习的理论,应用到经营咖啡吧的实践中,形成良好的互动。

卖咖啡卖情怀,还能搭建展示平台

“艺鹿”咖啡吧的创意始于浙商大艺术学院创友会。“近年来,不少学生投入了创业大潮,学院去年牵头成立了创友会,旨在为创业的学生搭建校内外交流平台。”浙商大艺术学院党委书记应笑妮介绍道。

“我们三个自告奋勇承担了创友会的场地布置工作,在合作中,因为共同的咖啡情怀,三个人满腔热情地把它打造成了有模有样的咖啡吧。”严诚说。

开业后,咖啡吧自然成为了创友会的大本营。“一群热爱创业的朋友定期聚在这里分享创业心得与想法,小小的咖啡吧就像一个酝酿着巨大能量的孵化器。”叶信富说。

除了创友会的活动,对于师生交流、企业宣讲、社团活动等,咖啡吧都免费提供场地支持。时间不长,“艺鹿”咖啡吧有了名气。“前段时间,一沙国际来我们这里举办了一场艺术沙龙,效果很好。周末还与学校电影协会合作,放映免费电影。”

最近他们正忙着注册公司,希望机会成熟时,能把咖啡吧开在校外。眼下,正值毕业生求职季,“我们打算与校外的优秀工作室联系,搭建一个学生优秀作品交流展示的平台,让‘艺鹿’不仅仅卖咖啡、卖情怀,还能提供更多实实在在的机遇。”

[责编:中华]

收藏此页 复制网址 我要打印 网页挑错
免责声明: 本网转载稿件均不代表中华教育网(www.edu-gov.cn)的观点,不保证内容的准确性、可靠性或完整性。如涉及版权、稿酬等问题,请速来电或来函联系。