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从亚洲到美洲瓦岱勒第12届年度大会在突尼斯举行

2018-09-12 09:55 来 源:搜狐 浏览 字体:

  突尼斯,这个美丽的地中海国度,这次汇集了来自全球40余个瓦岱勒校区的专家学者。他们从波尔多到毛里求斯,从亚洲到美洲,从世界各地过来,在此进行一场头脑风暴。瓦岱勒是VATEL HOTEL AND TOURISM BUSINESS SCHOOL瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院的简称。成立于1981年的瓦岱勒,在美国、法国、俄罗斯、瑞士等在内的十几个国家均设有校区。法国瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院拥有将近40年的酒店管理教育经验,致力于培养酒店与旅游管理行业未来经理人,2007年IFOP酒店职业经理人调查中,瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院 ( Institut Vatel ) 成为欧洲最佳酒店与旅游管理学院。

  这种级别的会议瓦岱勒每年都会举行,年度会议的传统已经持续12年。本次会议上瓦岱勒苏州校区校长达保罗先生作汇报演讲,同时,针对当前国际酒店管理教育行业的问题,包括教学与实践的结合、酒店管理行业趋势、学术探讨等,征求了广泛的意见。


  瓦岱勒国际酒店管理学院注重学生在实际应用场景中的知识运用,瓦岱勒坚持每一个学生必须积累大量的实践经验,每年会通过马可波罗计划实现优秀人才的国际化教学。瓦岱勒苏州校区输入瓦岱勒酒店管理教育理念,注重酒店管理的教学理论与实践操作的有机结合,提高学生的管理能力,锤炼学生的实干精神,最终向酒店业输出管理型人才。

  瓦岱勒苏州校区的本科阶段课程设置情况如下。

一年级:

第一学期:语言及实践

语言:本科教学是全英文教材和全英文授课,为更好地学习和交流,学校会对新生进行英语强化教学。

实践:到高端酒店进行实践教学,参观酒店并熟悉酒店各个岗位职能

第二学期:理论学习

理论课程:行政管理、市场营销、人力资源、信息技术、企业经济、职场文化、自我形象、健康和安全、营养、名葡萄酒、企业探索、第一外语、第二外语、餐饮业环境、酒店业环境、专业实践

带薪实习:为期4到5个月

二年级:

优秀学生在本学年可选择前往Vatel旗下全球国际校区学习,Vatel鼓励优秀学生在交换校区所在国家完成第二学年的学习及带薪实习。

第三学期:理论学习

管理、市场营销、人力资源、信息技术、法律文化、旅游经济、经济环境、酒店动态、口语表达、营养、全球名葡萄酒、英语表达、第一外语、第二外语、本科一年级实习报告

第四学期 > 实践与实习

· 地点:中国或国际

· 实习为期5到6个月

三年级:

第五学期:理论学习

成本控制简介、市场营销、人力资源、税务、信息技术、职业规划、跨文化管理、企业推广、葡萄酒、啤酒和烈酒、地缘政治·旅游·、谈判、第一外语、第二外语、管理实践、本科二年级实习报告

第六学期:实践与实习

·地点:中国

·实习为期6个月

·原则:自愿。


[责编:柯昌润]

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