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培莘瑞士留学:没有留学过瑞士的酒店管理人,不会知道...

2018-11-06 15:50 来 源:培莘教育 浏览 字体:

  酒店管理这几年已经渐渐被中国学生熟知。一方面是因为中国国内第三产业的崛起,中国人的消费除了基本的物质消费以外,精神消费已经逐渐发展起来。不难看到越来越多的消费者开始关注自己在消费过程中所享受到的服务的质量和服务内容,这也就促使以酒店为典型的第三产业持续发展,从而带动对专业高素质的服务型人才的大量需求。另一方面瑞士酒店管理的精英教育受到了世界范围内的认可,所以越来越多的学生愿意前往这个富饶的国家学习酒店管理。今天培莘教育Crystal老师就给大家分析一下瑞士酒店管理会给你带来哪些改变。

  没有留学过瑞士的酒店管理人,不会知道细致是最起码的品质。

  很多人都在追求酒店服务的最高旨意,什么是服务,以及服务的内涵。作为消费者而言,服务的专业程度和细致是有着千丝万缕的关系。瑞士的酒店管理教育非常注重对酒店管理人细致这一基本品质的培养,在日常的实操课程中,老师都会特别强调细节的问题,从法餐上餐的顺序,到餐品的排放,以及向客人推销红酒时候的站姿,手势都是有严格的安排的。这些细致的东西均是在实操和专业老师指导下收获和提升的,拥有了细致这个品质才有了自己的第一个筹码。

  没有留学过瑞士的酒店管理人,不会知道学习是重要的能力。

  酒店可以看做是一个系统,一个说大不大说小不小的范畴,环环相扣,又独立运行。所以如果想要成为一个general leader,学习能力是非常重要的,你不仅仅要了解前厅部的运营模式以及工作要求,也要知道餐饮部的行为准则和管理规范。不但要熟知服务的要领和细节,还要知道销售和管理的技巧。所以学习这个能力始终是贯穿酒店管理人发展的整个时间段的,只有在不同的岗位,不同的时间段不断去充实自己才能够收获到更加广阔的专业发展平台。

  没有留学过瑞士的酒店管理人,不会知道语言是自己的利器。

  语言一直以来都是作为工具存在于人与人之间的正常沟通中,所以世界各地的语言成为交流的重要载体。可以这么说,酒店的规模越大,对于从业人员语言的要求越高,因为你需要面临的客户种类越多。瑞士作为一个多语言多文化的国家为学生提供了良好的语言文化环境,让许多学生的语言能力有了一个明显的提高,不仅仅有世界通用的英语语言优势,更重要的是法语和德语小语种的学习让从业人员有了更加广阔的职业发展平台。

  没有留学过瑞士的酒店管理人,不会知道仪容是最直观的名片。

  在当今这个似乎“颜值”大于一切的时代,你的仪容是你与社会接触时候最直接的名片,因为它最直观反映了你对生活的态度,你的品位还有你的消费能力。瑞士酒店教育里面最基本的内容就是学生的仪容管理,学生每一天都需要穿正装才能进入课室和食堂,所以如何让自己能够以专业酒店管理人的面容出现在公共场合是学生每一天都在做的事情。大方,得体,专业这些已经在日常生活中逐渐渗透到了学生的习惯当中,所以你可以看到大部分从瑞士归来的酒店管理人总是懂得在什么样的场合打扮自己,知道领带丝巾的N中打法,知道如何让自己随时看起来都是那么的专业,自信。

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[责编:柯昌润]

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